コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

    • コース料理

    • コーチン会席

      コーチン会席

      5,200円

       胸肉の自家製燻製とカリカリパンのコーチン卵黄ソースがけ
       コーチンの南蛮漬 コーチンの玉子タルタルのせ
      串焼2種
       一鳳コーチン饅頭
       かぼちゃとしめじのコーチンのグラタン
       きのこと野菜とコーチンの白ごまパイタン陶板
       八丁味噌手羽唐揚
       コーチンハムと揚げ秋茄子柚子胡椒マリネ
       コーチン玉子の雑炊・香物
       和菓子
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。

    • コーチン会席

      コーチン会席

      6,200円

       胸肉の自家製燻製とカリカリパンのコーチン卵黄ソースがけ
       コーチンの南蛮漬 コーチンの玉子タルタルのせ
       串焼2種
       一鳳コーチン饅頭
       栗と角切りもも肉のオニオンスープ仕立てココット煮
       ローストコーチンとさつま芋はさみ パートフィロー包み焼 赤ワインソースがけ
       きのこと野菜とコーチンの白ごまパイタン陶板
       八丁味噌手羽唐揚
      コーチンハムと揚げ秋茄子柚子胡椒マリネ
      極上コーチン親子丼・味噌汁・香物
      和菓子
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。

    • 鍋コース

      鍋コース

      6,200円

      先付
      コーチンの燻製とおかきクリームチーズ
      肝煮
      手羽唐
      コーチンの酒蒸し
      鍋(水炊きor味噌)
      雑炊orきしめん
      デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます

    • コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      6,800円

      先付
      コーチンの燻製とおかきクリームチーズ
      肝煮
      手羽唐
      コーチンの酒蒸し
      コーチンひきずり鍋(すき焼き)
      ひきずり親子丼
      デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます

    • 秋風コース 飲み放題付き

      秋風コース 飲み放題付き

      10,000円

       胸肉の自家製燻製とカリカリパンのコーチン卵黄ソースがけ
       コーチン玉子の温玉子のお浸し
       魚造り
       子持ち鮎の塩焼き
       栗の生麩とクリームチーズとローストもも肉パートフィロー包み赤ワインソースがけ
       松茸とコーチンのしゃぶしゃぶ一鳳特製白ポン酢で
       コーチンハムと揚げ秋茄子 柚子胡椒マリネ
       もも肉の磯部揚 黒七味胡椒塩添え
       秋刀魚の炊き込みご飯・味噌汁・香物
       コーチンプリン

    • 飲み放題メニュー

    • 飲み放題メニュー

      2,100円

      サントリープレミアムモルツ(瓶)
      麦焼酎 わんこ
      芋焼酎 なんこ
      日本酒 灘蔵(燗・冷)
      果実酒 南高梅酒・グレープフルーツ酒
      カクテル
      角ハイボール
      ソフトドリンク

      ※2時間制の20分前ラストオーダー

※コース料理につきましては仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。